Le boulanger

La farine est l’ingrédient de base du boulanger. Il est donc primordial qu’elle soit de bonne qualité. Pour la réalisation…

Le meunier

Les Robins des champs confient ensuite leur récolte à la Minoterie Dupuy Couturier. Les meuniers commencent par nettoyer le blé…

Stockage assemblage

Durant la moisson, le blé est stocké en variété pure pour analyser la qualité de chaque lot. Suite à ces…

Remplissage récolte

En juin, le grain du blé finit de se remplir et de mûrir. Les grains vont progressivement se remplir et…

Floraison formation du grain

De mi-avril à mi-mai, toutes les tiges de blé fleurissent et l’épi se forme dessus. En année sèche, la plante…

Epiaison / Floraison

L’épiaison se produit durant le mois de mai, la tige éclate et laisse entrevoir l’épi qui va s’en dégager peu…

Début tallage

En sortie d’hiver, le blé recommence sa croissance. La plante a faim. Les Robins apportent alors des éléments nutritifs pour…

L’hivernation

Durant le mois de décembre et de janvier, les températures sont insuffisantes pour permettre le développement de la plante. Celle-ci…

La germination et la levée

Durant les mois d’octobre et de novembre, le grain de blé germe en terre, une première radicule sort du grain….

Le semi

L’implantation d’une culture de blé se fait de mi-octobre jusqu’à début novembre à l’aide d’un semoir en ligne et sur…